Yn ystod storio, mae afalau yn aml yn wynebu heriau megismeddalu, colli lleithder, afliwio, aeddfedu cynamserol, a pydredd. Er mwyn helpu tyfwyr, cwmnïau cydweithredol, a gweithredwyr storio oer i gynnal gwead creision ac arogl naturiol afalau am gyfnod hirach, dyma nifer o atebion cadwraeth profedig ac effeithiol.
Mae 1-MCP (1-methylcyclopropene) yn rheolydd aeddfedu sy'n rhwystro sensitifrwydd yr afal i ethylene, gan arafu heneiddio yn effeithiol.
Prif fuddion:
- Yn arafu meddalu
- Yn lleihau newid lliw
- Yn lleihau colli maetholion
- Yn ymestyn oes silff
Mae 1-MCP yn addas ar gyfermathau mwyaf afal. Mae'n hawdd ei gymhwyso ac nid yw'n cael unrhyw effaith negyddol ar flas, sy'n ei wneud yn gydymaith delfrydol ar gyfer storio-tymheredd isel a{-reoledig (CA).
2. 1-MCP × Amsugnwr Ethylene - Ateb Deuol i Wella Canlyniadau
Ar gyfer -storfa tymor hir,-cludiant pellter hir, neu-ystafelloedd oer trosiant cyflym, argymhellir icyfuno 1-MCP ag amsugnwr ethylene.
Mae amsugwyr ethylene yn tynnu nwy ethylene o'r aer trwy arsugniad cemegol, gan atal aeddfedu cynamserol ymhellach.
Manteision y dull deuol hwn:
- Yn lleihau crynhoad ethylene yn sylweddol
- Yn gostwng cyfradd resbiradaeth
- Yn cynnal sglein croen
- Yn lleihau'r risg o bydredd
Mae'r datrysiad "diogelu dwbl" hwn yn arbennig o effeithiol ar gyfer gwerthu ffrwythau y tu allan i'r tymor ac allforio ffrwythau.
Mae rhai mathau, gan gynnwysReinnette, afalau math Golden, a rhai mathau o dreftadaeth Ewropeaidd, yn fwy tueddol o:
- Browning cnawd
- Dadhydradu croen
- Dirywiad gwead
- Ar gyfer yr afalau hyn sy'n sensitif i frownio, argymhellir cyfuno:
- Triniaeth 1-MCP i ohirio aeddfedrwydd
- Amsugnwyr ethylene i gynnal amgylchedd ethylene isel
- Storfa tymheredd isel gyda lleithder wedi'i reoli'n iawn
Mae'r dull hwn yn amddiffyn lliw a chadernid y cnawd yn well wrth leihau risgiau brownio.
